Нож шеф-повара ведет свою историю от средневекового ножа мясника, используемого в повседневной жизни как для приготовления пищи, так и для решающего удара в драке. Нож Victorinox 7.7403.15G так же является универсальным ножом на кухне, обладая средним по длине клинком в пятнадцать сантиментов оптимальной разнорабочей формы. Этим клинком можно чистить, резать, шинковать овощи или разделывать мясо, удобно выполнять большую часть стандартной работы при изготовлении пищи.
Кованое лезвие отличается большей, чем у штампованного клинка, прочностью, ведь оно изготавливается методом горячей объёмной штамповки из прутка стали. Этот трудоемкий и дорогой процесс состоит из нескольких этапов. Вначале при помощи специальных молотов обрабатывают полосы раскаленной стали, после чего их закаливают в печи. Полученные заготовки подвергают заточке, шлифовке и полировке. Клинок получается многослойным по своей структуре, благодаря чему с легкостью выдерживает значительные нагрузки в течение долгого времени.
Рукоять этих ножей изготовлена полиоксиметилена, так же известного как ацетальная смола. Этот материал славится своей прочностью и устойчивостью к стиранию, сохраняя эти качества как при низких, так и при высоких температурах, что положительно сказывается на долговечности ножа. Однако, несмотря на это, полиоксиметилен прекрасно поддается формовке, что позволяет изготавливать рукояти специально разработанной эргономической формы, великолепно ложащиеся в руку и обеспечивающие удобный хват при работе. Кроме того, безопасность этого материала подтверждена исследованиями — он не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Двухсторонная заточка делает эти ножи удобными как для правшей, так и для левшей, а так же проста в правке и обеспечивает ровной ход ножа при резе. Кованые ножи в подарочной упаковке послужат отличным подарком близким, приятным началом знакомства с качественными кухонными инструментами и будут надежными помощниками на Вашей кухне долгие годы!
Купить кухонные ножи Victorinox и аксессуары: ножницы, овощечистки, терки, разделочные доски.
Victorinox! Этот бренд известен во всем мире благодаря победному шествию швейцарского складного ножа. Но кухонные ножи Victorinox известны не меньше! Мы являемся официальным дилером "кухни" Victorinox и предлагаем качественные ножи с пожизненной гарантией, 100% оригинальность товара, скидки на первый и все последующие заказы, а так же бесплатную доставку по Москве и МО при стоимости от 3000 рублей!
На нашем сайте вы найдете полный каталог Victorinox: кухонные поварские ножи различных предназначений, наборы кухонных ножей, овощечистки, терки, сумки-скатки, кольчужные перчатки, точилки и разделочные доски.
Рукояти ножей выполнены Fibrox или дерева Rosewood (красное дерево, которое при высыхании становится очень легким и твердым, что обеспечивает долгий строк службы такой рукояти). Монтаж ножей так называемый сквозной - лезвие представляет собой одно целое с хвостовиком, на котоорм крепятся накладки рукояти. Эта конструкция обеспечивает повышенную надежность при работе, без опасения что клинок может вырасть при особо удачном взмахе.
Смотрите, выбирайте, делайте заказ! А мы постараемся привезти Вам выбранное в кратчайшие сроки по минимальной цене!